AMAP des Olivettes
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Courge spaghetti

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Courge spaghetti Empty Courge spaghetti

Message  Damien Vansteene le Sam 16 Oct - 14:38

Voici la recette d'Amaury pour la courge spaghetti :

Préparation de la courge spaghetti:

* Laver la courge
* La mettre au four à 200°C (entière) pendant 45 minutes (ou à l'eau bouillante pendant 1h)
* Couper la courge en 2
* Gratter les graines et la partie plus foncée au milieu (->au compost)
* Gratter la chair avec une fourchette, elle se détache sous forme de spaghettis
* Accommoder comme des spaghetti (en gratin, à la bolognaise, ...)

http://www.google.fr/search?q=courge+spaghetti

Damien Vansteene

Messages : 14
Date d'inscription : 13/04/2010

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